About us
KNOW ALL ABOUT FUJI...
Rigor, discipline and
perfectionism of the culture
of Japan
An elegant and minimalist space with flavors of traditional Japanese cuisine and fresh products from the Azores.
FUJI provides an authentic experience!
O FUJI Sushi Experience, compromete-se a proporcionar uma experiência autêntica de gastronomia japonesa. O espaço, minimalista e elegante, proporciona uma ambiência requintada, ideal para um momento especial.
Os sabores criados, enriquecidos pela variedade e diversidade dos peixes dos Açores e frescura dos produtos locais, promovem uma viagem à descoberta dos mistérios do nosso paladar.
Rice, this follows a detailed and rigorous preparation process until it is ready to receive the creations of our Chef Alex Alves e ser servido com a textura, temperatura e sabores desejados.
Dispomos adicionalmente de uma carta de vinhos e bebidas especialmente selecionadas para combinar na perfeição com todos os nossos pratos.
Discover our flavors through a style-inspired menu Omakase Japanese, which means “I leave it to the Chef's choice” or opt for a more intimate experience with our service of Take-Away.
