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A EXPERIÊNCIA PERFEITA

“IRASHAIMASE”

Menu Inspirado no Estilo Omakase Japonês

Em Japonês Omakase significa “Deixo à escolha do Chef”

OMAKASE 8 Momentos

55.00€

Extra Wasabi Fresco

+ 4.00€

À LA CARTE

Couvert

0.50€

Edamame, Sésamo e Shichimi Togarashi

4.00€

Feijões de Soja, Óleo de Sésamo e Especiarias Japonesas

Missoshiro

4.00€

Sopa de Soja Fermentada, Alga Wakame e Tofu

Horenso Gomae

7.00€

Salada de Espinafres Cozidos com Molho de Sésamo

Okonomiyaki de Legumes e Peixe

7.00€

Panqueca Típica Japonesa

Buta No Kakuni

8.00€

Barriga de Porco Marinada em Dashi e Gengibre

Tempura de Shimeji

8.50€

Tempura de Cogumelo em Agedashi

Tempura de Peixe, Amazu Ponzu e Matcha

9.00€

Peixe dos Açores Panado

Gyosa de Peixe e Camarão

10.00€

Pastel Japonês Artesanal

Tempura Moriwase

11.00€

Tempura de Legumes, Peixe e Marisco

Salada de Atum

12.00€

Mix de Folhas e Legumes com Tataki de Atum

Wasabi Fresco

+ 4.00€

SIGNATURE DISHES

Uramaki Salmão 8 Peças

12.00€

Rolo de Salmão, Abacate e Sésamo

Uramaki Atum 8 Peças

13.00€

Rolo de Atum, Abacate e Sésamo

Uramaki Camarão 8 Peças

13.00€

Rolo de camarão, Alface, Abacate e Sésamo

Negi Toro 6 Peças

13.00€

Rolo de Toro e Cebolinho

Softshell Crab Roll 6 Peças

17.00€

Rolo de Caranguejo, Abacate, Pepino, Cebolo e Ovas Tobiko

Spicy Tuna Roll 8 Peças

22.00€

Rolo de Atum, Molho Barbecue e Trufa Picante

Trio de Atum 6 Peças

24.00€

Sushi com Akami, Chu-Toro e O-Toro de Rabilho

Sashimi Moriwase 18 Peças

26.00€

Fatias de Peixe Cru Variados

Chirashi 18 Peças

28.00€

Fatias de Peixe Cru, Legumes e Tamago Sob Arroz de Sushi

Seleção de Nigiris 10 Peças

29.00€

Não inclui O-toro

SOBREMESAS

Matcha to Sake

7.00€

Tarte de chocolate de Leite com sorbet de ARAÇÁ

8.00€

Mochis 3 PEÇAS

10.00€

Bebidas

Vinhos Brancos

Soalheiro Allo

13.00€

2020 - Vinho Verde D.O.C.

Quinta do Noval Maria Mansa

19.00€

2019 - Douro

Manoella

23.00€

2019 - Douro D.O.C. - 23

Beyra Síria

24.00€

2020 - Beira Interior D.O.C.

Coleção Privada DSF Riesling

26.00€

2019 - Península de Setúbal

Quinta das Marias Barricas Reserva

30.00€

2017

TITAN Daemon

40.00€

2019 - Douro D.O.C.

Arinto dos Açores

39.00€

2018 - Rare Grapes Collection I.G. – D.O.Pico

Geronimo

49.00€

2017 - Península de Setúbal

Coop. Pico Terrantez

52.00€

D.O.Pico

SOU Alvarinho

55.00€

Vinho Verde D.O.C.

Quinta da Biaia Arinto

17.00€

2019

Vinhos Tintos

Vale da Calada

14.00€

2018 - Vinho Regional Alentejano

Taboadella Villae

17.00€

2019 - Dão

Quinta do Ventozelo Tinta Amarela

21.00€

2017 - D.O.C. Douro

Maçanita Letra F

22.00€

Douro D.O.C.

Tinto Vulcânico

25.00€

2018 - Volcanic Series - I.G. Açores

Adega Mayor Sangiovese

28.00€

2018 - Vinho Regional Alentejano

Casa da Passarela O Enólogo

33.00€

2017 - Dão D.O.C

Fita Preta A Touriga Vai Nua

36.00€

2019 - Vinho Regional Alentejano

Herdade dos Grous 23 Barricas

46.00€

2015 - Vinho Regional Alentejano

Quinta do Mouro

48.00€

2015 - Vinho Regional Alentejano

Vinhos Rosés

Pimenta Rosa

12.00€

2019 - Vinho Regional Alentejano

Terras de Lava Rosé

25.00€

2019 - D.O.Pico

Maçanita Touriga Nacional em Rosé

18.00€

2019 - Douro D.O.C.

Espumantes

Quinta das Bágeiras Bruto Natural

19.00€

2019 - Bairrada

Sexy Espumante Bruto Gold Edition

26.00€

Alentejo

Vinhos ao Copo

Soalheiro Allo

6.00€

2020 - Vinho Verde D.O.C.

Vale da Calada

7.00€

2018 - Vinho Regional Alentejano

Pimenta Rosa

6.00€

2019 - Vinho Regional Alentejano

Vinhos Licorosos

Choya Umechu Original

4.50€

Dona Ermelinda Colheita Tardia

6.50€

2018 - Península de Setúbal

Quinta da Gaivosa LBV

7.00€

2015 - Douro D.O.C.

Ilha do Pico 10 Anos

9.00€

D.O.Pico

Cervejas

Super Bock 0%Alc

2.50€

Portugal

Sapporo

5.00€

Japão

Vadia American Pale Ale - Artesanal

6.00€

Aveiro - Portugal

Sake

Hot Sake

8.00€

150ml

Kikumasamune Taruzake Tokkui - Junmai

16.00€

150ml

Bebidas

Água

2.50€

0.75l

Água Castello Gaseificada

1.50€

0.25l

Água das Pedras Limão

2.00€

0.25l

Coca-Cola

2.50€

Coca-Cola Zero

2.50€

Kima Maracujá

2.50€

Sumo Laranja Natural

4.00€

Limonada de Yuzu e Limão

4.50€

Ginger Beer - Fever Tree

5.00€

Gin, Sangria e Cocktails

Sake Tónico

7.00€

Nikka Whisky From The Barrel

10.00€

Gin Jinzu

11.00€

Etsu Handcrafted Japanese Gin

12.00€

Baleia Gin

14.00€

Sangria de Espumante

24.00€

Chás e Cafés

Café

1.30€

Chá Verde

3.00€

Açores

Chá Preto

3.00€

Açores

Chá Sen-Cha

3.00€

Chá Genmaicha

3.00€

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.